洋葱蘑菇炒香肠

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“洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素,对我们人体有很大的帮助,而且还可以预防一些疾病的产生。口蘑是一种健康食材健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。 具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。这两种食材都是春季的养生食材,也是我们餐桌经常会有的食材,可多吃排毒杀菌,对身体大有益处。”

食材明细

主料
辅料
配料

洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤

  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:2
    2
    口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:3
    3
    口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:6
    6
    炒至香肠吐油变透明。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:7
    7
    再倒入蘑菇翻炒。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:8
    8
    加入蒸鱼豉油。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:9
    9
    加入白糖和洋葱翻炒片刻。
  • 洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤:10
    10
    再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
  • 香肠要炒至吐油变透明,这样才好吃。蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。 -使用的厨具:炒锅
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