““咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。” ”
食材明细
自制咸鸡蛋的做法步骤
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1备好食材
![自制咸鸡蛋的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654303733189039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
2
鸡蛋洗好擦干水分![自制咸鸡蛋的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654312005489039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
3
放入白酒里泡一下![自制咸鸡蛋的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654296239459039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
4
盐十三放入盘![自制咸鸡蛋的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654271847059039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
5
拌匀把泡了酒的鸡蛋放入盘![自制咸鸡蛋的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654279546069039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
6
粘满盐![自制咸鸡蛋的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654284896759039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
7
用保鲜膜包好系紧![自制咸鸡蛋的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654263597419039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
8
依次做好放入打塑料袋中![自制咸鸡蛋的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654244406099039782.jpeg?x-oss-process=style/p320)
9
排出空气套紧放阴凉处40天![自制咸鸡蛋的做法步骤:10](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654327444049039782.jpg?x-oss-process=style/p320)
10
然后取出![自制咸鸡蛋的做法步骤:11](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654330081219039782.jpg?x-oss-process=style/p320)
11
洗去盐![自制咸鸡蛋的做法步骤:12](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654332579909039782.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放入锅里小火煮![自制咸鸡蛋的做法步骤:13](https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/01/08/2020010815784654324272679039782.jpg?x-oss-process=style/p320)
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煮好切开即可。
白酒要用高度白酒,腌制的鸡蛋才会红色有些会流油。要放40天才可以吃。 -使用的厨具:其他