““咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。” ”
食材明细
自制咸鸡蛋的做法步骤
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1备好食材
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鸡蛋洗好擦干水分3
放入白酒里泡一下4
盐十三放入盘5
拌匀把泡了酒的鸡蛋放入盘6
粘满盐7
用保鲜膜包好系紧8
依次做好放入打塑料袋中9
排出空气套紧放阴凉处40天10
然后取出11
洗去盐12
放入锅里小火煮13
煮好切开即可。
白酒要用高度白酒,腌制的鸡蛋才会红色有些会流油。要放40天才可以吃。 -使用的厨具:其他