““日本豆腐滑嫩绵软，入口即化，用油煎炸后，外韧内嫩，搭配上茄汁，酸甜可口，是非常下饭的一款菜肴。” ”
食材明细
茄汁日本豆腐的做法步骤
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1准备食材。
2
日本豆腐撕开外包装 ，切厚片(段)。
3
沾匀裹炸粉（可选）。
4
油热，放入日本豆腐煎炸。
5
双面微黄。
6
调入茄汁轻轻翻动。
7
撒上葱花儿即可。
裹炸粉可选用或不用 -使用的厨具：不粘锅
