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食材明细
熬制猪油的做法步骤
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1猪板油，洗净，切块。
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板油放入锅内，添加半碗清水，大火烧开。
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转中小火，不断翻炒，水渐渐干后，油会一点点析出。
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转小火。
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继续不停翻炒
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能看到很多油了呀！
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猪油渣焦黄，盛出后，在热猪油里加一小勺盐和糖，据说能让猪油更香，也更易保存。。
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未凝结的猪油。
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猪油渣可以和绿叶菜一起炒、做包子馅等。听爸妈说，他们年少，物资匮乏时，直接吃猪油渣，想来热腾腾地吃这一口，很香吧！
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室内没暖气，一会会就凝结起来啦?
所属分类：
私房菜
