酸辣田螺肉　　可口湘食味

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““色泽鲜明　肉质细嫩” ”

食材明细

主料
辅料

酸辣田螺肉　　可口湘食味的做法步骤

  • 酸辣田螺肉　　可口湘食味的做法步骤：1
    1
    锅里放油置于旺火上
  • 酸辣田螺肉　　可口湘食味的做法步骤：2
    2
    红尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入锅中煸炒，烹白醋
  • 酸辣田螺肉　　可口湘食味的做法步骤：3
    3
    放入田螺翻炒至熟后起锅即可
    • 用食用碱腌渍田螺肉可将其表面的粘液去除干净；打花刀时要注意刀口的深度，否则田螺肉不能成菊花型。 -使用的厨具：电磁炉、不粘锅
    所属分类： 私房菜  

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