芸豆红枣羹

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  1

  芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡

2

把浸泡好的芸豆去皮

3

加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂

4

在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）

5

把枣肉剁碎

6

把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

7

加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

8

加入适量的冰糖煮至糖融化

9

取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

10

把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了。

11

把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了。