““爸爸住院，我在陪护，利用别人替换我吃饭的时间给爸爸做营养餐，实在没时间好好做饭，这几天就是高压锅煮块大肉，便于快速做饭。煮了牛肉，用马家沟芹菜凉拌一下，好吃又方便。” ”
食材明细
“清肠食谱”玉带牛肉丝的做法步骤
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1牛肉切大块，冷水下锅焯水。
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水开即可。
3
温水洗去浮末。
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加清水。
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放电压力锅内，放3克食盐。
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选牛羊肉。
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煮好的牛肉。
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马沟芹菜洗净。
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切段，撕开。
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红椒洗净，切一块，取牛肉。
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红椒切丝。
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牛肉撕成条，如果时间充裕，撕的越细越好。
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大蒜处理干净。
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切末。
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所有食材放容器内，放1克食盐和鸡精，放小许白糖。
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放陈醋。
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放香油。
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放生抽。
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拌匀装盘。
20
成品。
21
成品。
普通芹菜也可以，就是味道和口感有点区别。 -使用的厨具：电压力锅、炒锅
