““过年家家户户一定要炸丸子，颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子，口感会更酥脆，外焦里嫩，非常好吃。” ”
食材明细
红红火火炸肉丸的做法步骤
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1土豆蒸熟，压成泥。
2
加馒头碎。
3
放入所有食材。
4
搅拌均匀。
5
丸子炸至金黄酥脆即可。
6
团团圆圆，红红火火的炸肉丸。
放馒头碎可以使丸子口感更加酥脆。做丸子一定不要加葱末，因为炸过的葱末是黑色的。 -使用的厨具：炒锅
