酸汤鸡蛋面

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  今天特意到楼顶拔香葱煮面。

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备好食材:面条，香葱，鸡蛋。

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面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。

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另起一小煎锅，把鸡蛋煎熟透。

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撒点黑芝麻点缀下。

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酸汤面最大功臣，酱油，乌醋。

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切点香葱，放入大碗中，加1勺乌醋。

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勺酱油。

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半勺香油(倒多了点)。

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拌匀。

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加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。

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煮熟的面条，捞起装入酸汤中。

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把煎蛋也摆入，完成了。

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成品图。

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成品图。