香酥小油条

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  1

  准备好备用食材。

2

克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。

3

打入1个鸡蛋。

4

用筷子搅拌成絮状。

5

加入适量玉米油，揉成面团。

6

面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。

7

面板上撒上面粉，面团取出。

8

面团直接擀开备用。

9

面团切成长条。

10

两个面皮重叠，用筷子按一下，两头捏起来。

11

锅中油预热，放入做好的小油条炸至两面金黄。

12

装盘出锅。

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成品图。