““这几天的倒春寒，着实得让人难受。春季是一个善变的季节，经常是白天万里晴空，温暖舒适而早晚却寒气袭人。这种天气喝上一碗暖暖的热汤，一定是无比的幸福的一件事，微辣开胃暖暖的。” ”
食材明细
韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤
-
1准备好所有的食材。
2
豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。
3
泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。
4
蒜切末葱切段。
5
锅中加入少许香油烧热。
6
倒入泡菜翻炒出香味。
7
加入适量的清水。
8
放入油豆腐和香菇。
9
加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。
10
再加入豆腐。
11
加入酱油。
12
和盐继续煮上5分钟。
13
在把火腿放入。
14
加入另一半的葱蒜。
15
加少许鸡精煮开即可关火。
泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。 -使用的厨具：砂锅
