自制香菇酱

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食材明细

主料
辅料
配料

自制香菇酱的做法步骤

  • 自制香菇酱的做法步骤：1
    1
    将香菇、里脊肉切粒，葱、姜、香菜切末备用。
  • 自制香菇酱的做法步骤：2
    2
    开火，将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味，再加入切好的肉末炒至七成熟，再加入生抽调味。（加生抽后往锅里加少量水可以使炒出的的肉软一些）待肉炒至九成熟时再加入豆瓣酱、豆豉辣酱、花椒粉、盐转中小火熬至浓稠即可。
  • 自制香菇酱的做法步骤：3
    3
    将炒好的香菇酱加些香菜末味道更香。
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 家常菜   下饭菜   自制酱料   午餐   晚餐  

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