花生酱手抓饼

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  面粉加热水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。

2

面团擀成薄薄的面片。

3

自制花生酱。

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面片抹上花生酱。

5

中间用刀切开，注意两头不要切断。

6

像叠扇子一样叠起。

7

从一头开始卷起。

8

压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼，平底锅刷油烧热，放入手抓饼煎制。

9

翻面再煎，用铲子轻轻敲打薄饼，面饼自然就分层了。

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酥香浓郁的花生酱手抓饼。