鸡蛋西红柿打卤面

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“西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。”

食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤

  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:1
    1
    准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:2
    2
    猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:3
    3
    面条煮熟放入凉开水中过凉备用。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:4
    4
    西红柿洗净切成块状。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:5
    5
    锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:6
    6
    放入西红柿大火快速翻炒。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:7
    7
    炒至西红柿出汁成粘稠状。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:8
    8
    添加适量猪骨汤或清水大火烧开。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:9
    9
    汤开放入木耳再倒入打散的蛋液搅拌均匀。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:10
    10
    放入盐和味精调味均匀。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:11
    11
    最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:12
    12
    面条和猪排骨放入容器中均匀的淋上鸡蛋西红柿汤就大功告成了。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:13
    13
    搭配水果、辣白菜、坚果、华夫饼一起吃棒极了。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:14
    14
    这是一碗营养丰富有内涵的鸡蛋西红柿打卤面。
  • 鸡蛋西红柿打卤面的做法步骤:15
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    早餐就是应该这样吃的很开心很满足。
  • 西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 面条   家常菜   早餐  

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