““猪里脊肉是现成买好的,不用腌,要是要腌的话,倒入适量的料酒、生抽、盐,腌上半小时左右就可以了。 买现成更加的方便。 这道是我和我老公在外面吃的一道菜,感觉味道还不错,就回家自己尝试着做了一下,没想到味道比外面的好吃,更实惠。” ”
食材明细
【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤
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1准备食材:肉片、青椒、干红辣椒、葱。
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青椒洗净,切丝;红辣椒。切小段;葱,切段。3
净锅上火,倒入适量的油加热,倒入肉片。4
待肉片四边微微发白时,倒入适量料酒。5
待肉片完全发白时,盛入碗中。6
净锅上火,倒入少量油,加热,到入盘中的青椒丝、辣椒段。7
翻炒片刻,倒入肉片。8
约莫半分钟,放入葱段。9
翻炒半刻,待葱段入味。【约一分钟】10
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅