荷兰豆煎蛋面

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  鸡蛋面备用。

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鸡蛋，葱和荷兰豆洗净备用。

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汤锅入水煮沸放入面条煮熟。

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碗中加油泼辣子，醋，酱油，盐，葱丝煮面的水调制底汤，高汤更佳。

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面煮熟后放入荷兰豆烫煮一下即可。

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平底锅入油烧热磕入鸡蛋煎熟。

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荷兰豆熟后即可出锅。

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荷兰豆和鸡蛋依次放入调好的底汤中。

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撒上葱丝即可。

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家常汤面，请您品鉴。