麦穗猪肉白菜包

• 
  1

  五花肉切薄片。

2

加入葱段放绞肉机里搅碎。

3

搅好的肉馅。

4

先到花生油把肉馅充分搅均匀加入一点鸡精。

5

搅好的白菜攥干水分放在肉馅里。

6

然后加蚝油老抽五香粉调味顺着一个方向搅拌上劲，开始包的时候再加盐。

7

这是发好的面团全是大蜂窝状。

8

发好的面揉面排气搓成长条型。

9

然后在分成均等小面饥，按扁压圆擀成面皮。

10

取适量馅料包入。

11

包成麦穗的形状。

12

第一次学包这样的包子，技术还得在提升。

13

依次都包好再次醒面15分。

14

冷水上锅蒸开锅计时15分就可以关火在焖5分再起锅。

15

先来一个尝尝味道鲜美。

16

肉馅大包子就好了，肉馅十足面皮宣软好吃。

17

成品上图。