““德国的社交隔离继续延长到五月三号,虽然有一些小店可以陆续开门了,但是餐馆咖啡馆酒吧还是不能开放,不能出门打牙祭的日子,继续在家里鼓捣意面,今天给大家介绍一款素意面。” ”
食材明细
奶油口蘑素意面的做法步骤
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1高汤根据自己口味选择,我这里用的是鸡高汤。
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口蘑切片,洋葱切丁,大蒜压泥,柠檬榨汁,欧芹切碎,备用。3
锅中放黄油。4
黄油融化后,爆香蒜泥。5
放入口蘑翻炒,不加水,中小火翻炒到口蘑出水。6
放入洋葱丁,中大火炒熟。7
倒入高汤和白葡萄酒煮开,放盐,黑胡椒,肉豆蔻,调味。8
加入奶油,柠檬汁(柠檬汁量根据自己的口味确定)。9
加入欧芹碎。10
最后再次煮开,完成。11
放上两根纽伦堡煎香肠,美美的一餐!
使用的厨具:不粘锅、煮锅