奶油口蘑素意面

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“德国的社交隔离继续延长到五月三号,虽然有一些小店可以陆续开门了,但是餐馆咖啡馆酒吧还是不能开放,不能出门打牙祭的日子,继续在家里鼓捣意面,今天给大家介绍一款素意面。”

食材明细

主料
辅料
调料

奶油口蘑素意面的做法步骤

  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:1
    1
    高汤根据自己口味选择,我这里用的是鸡高汤。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:2
    2
    口蘑切片,洋葱切丁,大蒜压泥,柠檬榨汁,欧芹切碎,备用。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:3
    3
    锅中放黄油。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:4
    4
    黄油融化后,爆香蒜泥。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:5
    5
    放入口蘑翻炒,不加水,中小火翻炒到口蘑出水。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:6
    6
    放入洋葱丁,中大火炒熟。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:7
    7
    倒入高汤和白葡萄酒煮开,放盐,黑胡椒,肉豆蔻,调味。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:8
    8
    加入奶油,柠檬汁(柠檬汁量根据自己的口味确定)。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:9
    9
    加入欧芹碎。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:10
    10
    最后再次煮开,完成。
  • 奶油口蘑素意面的做法步骤:11
    11
    放上两根纽伦堡煎香肠,美美的一餐!
  • 使用的厨具:不粘锅、煮锅
    所属分类: 面条   西餐  

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