家常油泼面

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  1

  适量面粉，加入适量清水。

2

用厨师机和面。

3

和成光滑的面团。

4

擀成片。

5

用刀划成宽面片。

6

油菜洗净。

7

葱切丝。

8

干红辣椒切小段。

9

锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。

10

下入油菜关火。

11

捞出放入碗中。

12

放入葱，加入三勺醋。

13

加入三勺生抽。

14

放入少量盐。

15

锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。

16

放入干红辣椒关火。

17

碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。

18

成品。

19

搅拌均匀食用。

20

成品图。