梨子馒头

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  把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。

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取出一点，加入可可粉揉匀备用。

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剩下的分成6等份。

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搓成梨子状，搓得细长点儿。

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底部扎个坑，在周围压出纹路。

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顶部也扎个坑。

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可可粉加水混合均匀，在顶部周围轻轻刷一圈。

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再用细小的毛刷在梨子上点上小点点。

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可可面团取一点点，搓成梨子把儿，装在顶部的小坑里，生坯就做好了。

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依次做好，进行发酵。发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。

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选择蒸汽模式，100度18分钟即可。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。