鲈鱼蒸口蘑

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  鲈鱼处理洗净备用。

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口蘑洗净备用。

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鲈鱼身上打斜刀，抹入料酒去腥。

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抹盐腌制一会儿。

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葱姜切丝放入。

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入开水锅蒸四五分钟。

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取出鱼倒掉盘子中的水，去掉葱姜丝。

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口蘑切片放入，继续蒸四分钟。

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鱼蒸好后另放入葱丝和红辣椒丝。

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锅中入油烧热淋入葱丝上激出香味儿。

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淋入蒸鱼豉油即可享用。

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家常美味，请您品鉴。