鲜鱿砂锅粥

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  1

  准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜（取杆）。

2

鲜鱿去皮（皮带腥味），切花刀。先垂直纵切半断。

3

再沿斜45度方向，并将刀打斜45度角切。

4

将鱿鱼切成三角状的小块。

5

其余材料：冬菜剁碎，猪内切小粒，芹菜杆切粒。

6

干贝洗净，放入米内同煮。

7

米烧开了就用勺子搅一下（这一步为防粘底很重要）。改小火烧至米断生。

8

米煮好了，将材料都放入米内煮至熟。

9

加入鱼露、味精、一丁点胡椒粉（不必太多，太多就盖了其它味道了）

10

煮好。