韭菜饺子

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  将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液

2

锅中倒入适量的油

3

将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼

4

将薄蛋饼铲碎再略加翻炒

5

将蛋皮和猪绞肉加适量盐、味精、油搅拌均匀

6

搅好的样子，备用，准备韭菜的时间正好让肉入下味

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韭菜洗净

8

将韭菜切成碎末

9

将韭菜末加入肉馅中，再加盐、鸡精、油

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搅拌均匀

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取一块饺子皮，放上菜馅

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将皮捏紧

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包好的饺子

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锅中水煮至沸腾

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下入饺子

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待水开后再点三次凉水就好了