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食材明细
黄瓜拌腐竹的做法步骤
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1黄瓜。
2
削皮切块。
3
放适量的盐腌十五分钟。
4
杀出水分，倒掉。
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准备泡发好的腐竹(干腐竹80克)、香花、炒花生米。
6
腐竹切段。
7
水开后焯下水，捞起放凉。
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腐竹放入黄瓜盆里。
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准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。
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浇上热油。
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放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。
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香菜放入食材内。
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浇入酱汁。
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充分拌匀入味。
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最后撒上花生米，完成。
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酸辣开胃菜。?
使用的厨具：炒锅
