青椒酿肉

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“青椒酿肉,很经典的一道美味。自己调制的肉馅,质量好,味道香,塞满青椒,吃一口都是肉。自己调制的烧汁也适合家人的口味。受欢迎的一道美味。”

食材明细

主料
辅料
调料

青椒酿肉的做法步骤

  • 青椒酿肉的做法步骤:1
    1
    猪肉馅加油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
  • 青椒酿肉的做法步骤:2
    2
    青椒洗干净,横切后去籽。
  • 青椒酿肉的做法步骤:3
    3
    搅拌好的肉馅塞入青椒。
  • 青椒酿肉的做法步骤:4
    4
    用淀粉将口封好。
  • 青椒酿肉的做法步骤:5
    5
    碗中加盐、白糖、料酒、生抽,水调制成烧汁。
  • 青椒酿肉的做法步骤:6
    6
    起油锅,青椒入锅煎。
  • 青椒酿肉的做法步骤:7
    7
    煎至青椒成虎皮状,烧汁入锅,盖上锅盖烧。其间适时推动青椒,以方便均匀入味,成熟度一致。烧至食材熟关火。
  • 青椒酿肉的做法步骤:8
    8
    盛出享用。
  • 1、馅料调制依据个人口味。2、烧汁调制依据个人口味。3、烧至时间以食材熟为标准好。-使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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