春笋炒大虾

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  食材图，小葱，姜，黄瓜切段，春笋切块，虾去除虾线。

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春笋用开水焯一分钟，捞出过凉水。

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炒锅放油烧热，放入小葱，姜，大虾翻炒。

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虾体变红后放入春笋。

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放入黄瓜，生抽，盐，加一点点的水烧透。

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出锅前再放一点葱末提鲜即可。

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成品图。