肉末炝拌金针菇

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  成品图。

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适量金针菇，炒好捞出，过冷水，控干水分备用。

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适量干豆腐丝，豆芽提前焯好备用。

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适量胡萝卜丝，葱丝，香菜，蒜末。

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加入适量糖，香油，辣椒油，拌好。

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用碗倒扣盘中。

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锅里适量油，葱姜爆锅。

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适量肉末炒熟，适量十三香，耗油，酱油，盐。

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水淀粉勾芡，炒熟了，淋汁。

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成品图。