酸菜烧蚕豆

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  备好食材：如图，酸菜洗净切成小块备用，蚕豆洗净备用。

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热锅冷油，下酸菜翻炒均匀。

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加入适量热水焖一分钟即可。

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锅内留适量酸菜（多的盛出），再次倒入少许油。

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放入蚕豆翻炒均匀。

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混合炒匀后加入适量热水，盐及生抽大火焖煮至熟。

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大火收汁，调入少许鸡精即可。

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成品图。

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成品图。