“ 肉类 ”小白菜丸子汤

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  成品图。

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适量肉馅，酱油，耗油，鸡精，老抽，香油，十三香，顺一个方向搅拌。

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鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加适量油，顺一个方向搅拌，最后放入葱姜，顺一个方向搅拌好。

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馅料调好备用。

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小白菜适量洗干净。

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切好。

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锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。

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丸子全部做好，大火煮沸，把沫子用勺子打出来，加入小白菜。

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小白菜煮断生。

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碗中加入适量鸡精，香油，葱花，丸子汤盛入碗中，趁热来一碗，味道很鲜美。