““有人说包粽子能上瘾,买了10块钱的干粽叶,包了两锅大黄米粽子,一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶,没办法又买了两包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽叶像下好的面条越吃越多,只好翻出红豆继续包,送了七大姑八大姨,最后,眼瞅着米又没了,粽叶还剩一大盆,只好捞出挂在阳台上晒干!” ”
食材明细
红豆蜜枣豆沙粽的做法步骤
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1食材。
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红豆和糯米放水中淘洗干净,泡12小时,中间换2次水。粽叶洗净泡软。3
张粽叶重叠起来,两边从底端向一个方向折叠成锥形,放入1个蜜枣。4
用匙子舀入红豆和糯米。5
放入豆沙馅。6
再铺满红豆和糯米。7
把前面的粽叶折过来,两手捏住两边,用扎绳从头向后绑紧。8
包好的粽子,放高压锅中加入水,没过粽子,小火煮30分钟。9
软糯香甜,味道好吃。
使用的厨具:高压锅