麻辣香锅鸡块

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  鸡块洗净。

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冷水下锅焯水几分钟。

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捞出洗净。

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胡萝卜切滚刀块，尖椒切菱形块，葱切小段，姜切片。

5

锅中放入适量植物油，放入胡萝卜炸至金黄。

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捞出控油备用。

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放入鸡块翻炒。

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炒至焦黄盛出待用。

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锅中留适量底油，放入两勺麻辣香锅调料，一勺郫县豆瓣酱翻炒。

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加入葱姜翻炒。

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放入胡萝卜鸡块翻炒。

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最后放入尖椒翻炒。

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翻炒均匀即可出锅。

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成品图。