野菜馅饼

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  成品图。

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适量鸡蛋碎，韭菜末，山芹菜末。

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加入适量盐，蚝油，十三香，拌好备用。

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面粉500克，开水适量，面和好，醒一会

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醒好，下等量剂子。

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擀圆坯。

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包入适量馅料，收好挤口。

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挤口朝下，擀圆。

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锅里适量油，中小火烙制，饼坯表面刷色拉油。

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烙制两面金黄，熟了出锅。

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成品图。