双色鸡蛋卷

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  小火腿和葱备用。

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三个鸡蛋黄蛋黄与蛋白分开。

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蛋黄加葱末和盐拌匀，蛋白加火腿粒拌匀。

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平底锅烧热抹油，倒入蛋白火腿粒。

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小火慢煎熟后盛出。

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继续抹油倒入蛋黄小葱液。

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煎熟后盛出。

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卷起改刀切段。

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摆入盘中，美美的早餐就可以享用啦。

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成品图。

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成品图。