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食材明细
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
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1荷兰豆去两头筋膜清洗干净，腊肠切片。
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开水锅中加入少许盐，几滴植物油，放入荷兰豆焯烫一下马上捞出沥干水份。
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锅中倒入少许油，放入腊肠小火炒至腊肠出油，加入蒜片炒香。
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倒入荷兰豆翻炒片刻。
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加入少许盐、糖翻炒均匀即可。
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成品
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成品
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成品
我用的是四川腊肠，稍有点辣味，放了少许糖提个鲜味。如果用广式腊肠本身自带甜味，可省略糖。 -使用的厨具：炒锅
