紫薯小豆包

• 
  1

  紫薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟。

2

取大盆，放入蒸熟的紫薯，自发粉。

3

搅匀后，加水揉成团，醒发。

4

现在天热，醒发一会就好，分成小剂子，取一个揉圆包入豆沙包，像包包子一样收口，再揉圆。

5

如图，就做成馒头状，（我包包子不好看）其实自已家吃形状无所谓。

6

入蒸锅再次醒发10分钟。

7

蒸熟即可。

8

成品，美味紫薯小豆包！