““黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性。” ”
食材明细
家焖杂拌鱼的做法步骤
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1在海上刚刚钓回来鲜活黄鱼、鲶鱼、黑鱼去除鱼鳃和内脏、鱼鳞洗净沥干水份。
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葱姜蒜洗净切好备用。
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锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜、糖爆香。
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放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀。
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放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀。
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依次摆入杂拌鱼大火炖起来。
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杂拌鱼炖制七成熟放入盐改中火继续炖。
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炖制汤汁浓稠入味时撒上味精和香菜提鲜即可出锅享用。
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鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了。
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鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了。
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还有蟠桃、巧克力、混搭酸奶感觉幸福感爆棚。
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多吃新鲜的鱼?对身体有益处。
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这盘营养丰富又美味的家焖杂拌鱼也是宴客的必备拿手大菜。
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鱼肉入口细腻鲜美入口即化让人回味无穷。
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营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满正能量噢。
黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性。 -使用的厨具：不粘锅
