““陕西人爱吃面是无可厚非,每天不吃面,好像一天没吃饭,今天天凉,来一碗油泼辣子手工面,哇,廖咋啦!” ”
食材明细
油泼辣子手工面的做法步骤
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1面粉里加少许盐,打个鸡蛋。
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办成面絮揉成光滑的面团,醒发15分钟。3
准备的辅料。4
蒜苗,香菜切末,小青菜洗净备用。5
醒发好的面多揉几遍团成圆压扁。6
擀成薄片。7
用刀切成这样。8
切好的面条。9
水开下面,中间水开加两次凉水。10
最后加入小青菜。11
除生抽,香醋外,所有辅料加进去。12
起锅热油,油热后泼在上面。13
哇,是不是好有食欲啊。
使用的厨具:煮锅