松茸排骨汤

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  松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。

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沉淀澄清的松茸汤。

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排骨适量，清水洗净血水。

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凉水入锅。

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焯一滚儿捞出。

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温水洗净浮沫。

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锅内适量清水，焯过水的排骨放入，泡松茸的汤也一起倒入，切几片姜进去。

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大火煮开，中小火炖20分钟。

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松茸放入。

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中小火炖40分钟。

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枸杞冲洗一下。

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香葱切小粒。

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撇去浮沫和多余的油。

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枸杞放入关火。

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盛碗，适量盐，鸡精（也可以不放）调味。撒上香葱碎即可。

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成都。