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食材明细
彩蔬鸡柳的做法步骤
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1准备材料。
2
准备腌料。
3
将琵琶腿去皮去骨。
4
将肉切条用腌料腌制20分钟。
5
其他蔬菜切丝。
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锅烧热后 放鸡皮焦出油 等鸡皮化了。
7
。。。。。。
8
倒入鸡肉翻炒。
9
翻至八成熟 颜色变白。
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盛到盘中。
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倒入洋葱爆香。
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倒入胡萝卜和茭白翻炒。
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倒入少许水煮开。
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再倒入鸡肉。
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最后倒入青椒翻炒几下。
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这样就可以盛出。
1.这里是不需要加其他油了。用鸡皮代替了。2.腌鸡肉时，最好用手抓匀，这样会更入味。3.胡萝卜经过油才会发挥出它的营养。4.青椒要最后好才会保持它的营养不流失，还有吃起来才会更脆。 -使用的厨具：炒锅
