手打牛肉丸丝瓜面汤

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  所需食材备好，丝瓜去皮洗净切成薄片。

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牛肉丸切片。

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鸡蛋打散。

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热锅凉油放入葱姜末爆香。

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放入丝瓜片翻炒至软。

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放入适量清水烧开。

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放入适量挂面，中火煮一会儿。

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待挂面熟了之后淋入打好的蛋液。

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凝固成絮状。

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加入少许盐，鸡精，香油提香。

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倒入碗里。

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成品图。

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太好喝啦！