生蚝猪骨粥

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  猪骨冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。

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生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。

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扇骨加入适量的清水，大火煮开转中小火煲50分钟。

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珍珠米淘洗干净备用。

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煲了50分钟后猪骨汤。

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放入洗净的大米，搅均匀一下防粘锅，煮开后小火熬20分钟左右。

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生姜切片，香葱香菜洗净切细。

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米汤已经熬得呈白色稠状。

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放入姜片，继续煲5分钟左右。

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放入生蚝。

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煮开后少许盐调味，洒上葱花香菜即可。

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成品。

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成品。

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成品。