蘑菇豆腐丝瓜汤

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  备好食材：如图，蘑菇洗净备用，丝瓜洗净去皮备用。

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丝瓜切成滚刀块，蘑菇切成片，姜切成末。

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玉脂豆腐切成小段备用。

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热锅冷油，下姜末煸香。

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下丝瓜，蘑菇翻炒均匀。

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加入适量纯净水烧开煮三分钟，再把豆腐放入煮两分钟。

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加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

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成品图。

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成品图。