杏鲍菇炒肉丁

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  备好食材：如图。

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杏鲍菇，瘦肉都切成丁，备点蒜末。

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瘦肉丁放腌料拌匀腌制几分钟。

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热锅放油，下瘦肉丁炒至变色，铲出备用。

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锅中还有底油，下杏鲍菇丁大炒一会。

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再放蒜末再炒一会。

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放一勺蚝油再炒匀入味。

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将炒好的瘦肉丁倒回锅中翻炒均匀。

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撒下葱花即可关火。

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成品图。

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成品图。