肉丝木耳白菜

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““做老厨白菜剩下了些白菜帮，扔了怪可惜的以前做醋溜白菜，把白菜帮切大块炒着吃又觉得不是很香就把它切成细丝，加肉加木耳炒着吃了，味道还很不错呢很清香，很下饭，很有营养” ”

食材明细

主料
辅料
配料

肉丝木耳白菜的做法步骤

  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：1
    1
    白菜帮洗净
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：2
    2
    用刀从中间片成三层
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：3
    3
    切成细丝备用
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：4
    4
    木耳泡发去蒂洗净
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：5
    5
    切成细丝
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：6
    6
    葱切葱花，鲜青辣椒切小圈
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：7
    7
    葱切葱花，鲜青辣椒切小圈
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：8
    8
    锅内热油炒香肉丝
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：9
    9
    再爆香葱花、青辣椒
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：10
    10
    倒入白菜丝
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：11
    11
    再放入切好的木耳
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：12
    12
    加盐、白糖调味
  • 肉丝木耳白菜的做法步骤：13
    13
    沿锅边淋香醋即可出锅
    • ①白菜炒的过程中会出水，所以炒前要沥干水分②也可放入一把粉丝，味道会更好 -使用的厨具：炒锅
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