茶树菇炖排骨

• 
  1

  干茶树菇浸泡，排骨浸泡出血水，中途换两次水。

2

冷水放入排骨，准备焯水。

3

茶树菇泡好后，剪掉菌脚。

4

再次冲洗干净，去掉泥沙。

5

排骨烧开后，打掉血沫，保持中火开一两分钟。

6

排骨焯水后再次洗净，连同洗净的茶树菇一起放入电压力锅。

7

姜拍破。

8

放入足够的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。

9

煲好后放入少许盐调味。