红苋菜云吞

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  备好食材：如图。

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肉末放油，生抽，胡椒粉，糖拌匀。

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红苋菜摘洗干净，放入开水锅中烫断生，捞出来过凉水，然后切碎。

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将红苋菜末放入肉末中搅拌均匀，馅料就好了。

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取一张云吞皮放入馅料，按自己喜欢的包法依次包好就行。

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包好的云吞，馅多皮薄。

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锅中红苋菜汤煮开(刚才烫红苋菜的汤)放入云吞小火煮至熟透。

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煮熟后调味即可(我调了少许酱油，几滴香油)。

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成品图。

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成品图。