油泼茄汁扯面

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  取适量面粉加温水和盐，和成软一点面团醒至三十分钟。

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醒好后多揉几次。

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擀开切条搓圆。

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依次放入盆中一层层抹油哦，继续醒二十分钟。

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蒜和葱切碎备用。

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番茄切碎入油泼炒成酱，加盐和五香粉调味。

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锅中入水煮沸，将面条扯细放入锅中煮，煮两开捞出。

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将面条成入碗中。

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放入葱花，蒜末，辣椒饭用热油淋入激出香味儿。

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浇入番茄酱，加醋，酱油。

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食用前搅拌均匀即可。

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成品图。