蒜蓉粉丝蒸金针菇

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  准备食材。

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粉丝用温水浸泡十分钟泡软。

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大蒜切末备用。

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小葱切末备用。

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泡好的粉丝控干水分备用。

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控干水分的粉丝放在大盘中。

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把金针菇码在上面。

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起锅烧油，把大蒜末爆香，里面加盐，蚝油，少许生抽，白糖，半碗清水倒进去，再把剁辣椒放进去翻炒均匀即可。

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把炒好的减脂浇在金针菇上。

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水开后上锅蒸8分钟即可。

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出锅撒上葱花装饰就可以开吃啦。