泡椒金针菇蒸扇贝肉

• 
  1

  准备好材料。

2

扇贝肉洗净沥干水分，加盐，黄酒和生姜片拌匀腌制20分钟。

3

准备葱姜蒜泡椒。

4

金针菇去根洗净，锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起。

5

把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上。

6

锅内水开后放入蒸约6分钟。

7

倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油撒点葱花，最后淋上热油即可。