拌豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2020/08/13/20200813159730065515771210285576.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“自己炸的豆腐简单的拌一下。非常美味的下饭菜。”

食材明细

主料
辅料
调料

拌豆腐的做法步骤

  • 拌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备一款老豆腐,切成均匀的小丁,加少许的盐焯水备用。
  • 拌豆腐的做法步骤:2
    2
    控干水分备用。
  • 拌豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里放多一点的油,五成油温。开中火慢炸。
  • 拌豆腐的做法步骤:4
    4
    晃动锅柄让它均匀受热哦。
  • 拌豆腐的做法步骤:5
    5
    准备一个筷子,不停的把它翻面。
  • 拌豆腐的做法步骤:6
    6
    要把它表皮炸到金黄酥脆。
  • 拌豆腐的做法步骤:7
    7
    ,一定要有足够的耐心哦。
  • 拌豆腐的做法步骤:8
    8
    把它炸至表皮金黄酥脆,捞出备用。
  • 拌豆腐的做法步骤:9
    9
    把它装盘。淋上芝麻油。
  • 拌豆腐的做法步骤:10
    10
    小葱花,白芝麻,五香粉,孜然粉。烧烤粉。
  • 拌豆腐的做法步骤:11
    11
    放入油辣子。
  • 拌豆腐的做法步骤:12
    12
    炸豆腐的热油均匀的浇上把它泡一个小时。
  • 拌豆腐的做法步骤:13
    13
    开吃啦,特别的美味。外酥里嫩。
  • 豆腐一定要注意火候。切的略微小快一点,更加的入味。 -使用的厨具:不粘锅、煮锅
    所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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